Coğrafi ve kültürel bağlamda Sabaot, Kenya’nın batısındaki Mount Elgon bölgesinde yaşayan bir halktır. Kalenjin etnik grubunun bir parçasıdırlar ve kendi dilleri olan Sabaot dilini (Nilotik bir dil) konuşurlar. Kenya nüfus sayımına göre 2009’da yaklaşık 249.000 konuşmacıya sahiptiler. Ana yerleşim yerleri, Kenya ve Uganda sınırındaki Mount Elgon’un yamaçlarıdır.